АНОНС мероприятий на неделю с 17 по 23 августа:
🔸Среда, 19 августа, 19:00
«Барная карта. Наоборот», экскурсия Эдуарда Верховых.
Вас ждет путешествие сквозь время, где история Челябинска раскрывается через культуру застолья, купеческие традиции и вековые рецепты.
Вы узнаете, как из петровских постоялых дворов выросли трактиры - прообразы современных ресторанов. В дореволюционном Челябинске питейные заведения строго делились по сословному признаку: богатые купцы и офицеры не пересекались с простонародьем. А настоящие рестораны появились в городе только с приходом железной дороги. В 1909 году работали четыре ресторана, в том числе и легендарная «Ялта» - центр деловой и развлекательной жизни города.
Заглянем в меню уездного городка: «водка ординарная, подслащенная медом или сахаром, с разными специями», бальзамы крепостью до 70 градусов, наливка «ярофеич, коньяк, ром, ликеры и «ратафии». А вот слово «водка» в официальных документах почти не встречалось - напиток именовали «хлебным вином». И, конечно, узнаем, почему некачественный алкоголь в народе называли «сивухой», «сильвупле» и даже «французской 14 класса».
Погрузимся в экономику питейного дела времён казенной монополии. Ситуация изменилась в 1861 году: «Положение о питейном сборе» навсегда отменило откупную систему, введя акцизный и патентный сборы. Узнаем, как это повлияло на экономику Челябинска, и как выкручивались, когда доступ к «источнику влаги» внезапно перекрывали во времена «сухого закона».
Сравним, как готовили настойки в XIX веке и как это делают сегодня. От традиционного настаивания на травах и ягодах до инновационных методов экстракции и биотехнологий.
Завершим прогулку за приятной беседой с дегустацией авторских настоек, приготовленных по мотивам забытых рецептов. Почувствуйте вкус истории с Лукашин.бар | Челябинск
Старт в 19:00 у арки «Городские ворота» на Кировке (фото 2).
Продолжительность: примерно 2,5 часа , протяженность не более 1 км.
Читать дальше
В стоимость 1000₽ входит дегустационный сет из фирменных настоек. Оплата на месте наличными или Сбер, Т-банк по номеру 89514889100 (вопросы сюда же).
Запись на экскурсию - в комментариях под постом https://vk.ru/wall30214492_4574 или по телефону 89514889100.
🔸 Четверг, 20 августа, 18:30
Экскурсия Юлии Семейкиной «Полёт: от заводской проходной до ресторанного квартала» + дегустация сыра и вина в Ресторане Allu
Приглашаем вас на культурно-гастрономический вечер!
Начнём его со знакомства с прошлым нашего района. На экскурсии мы пройдём по тихим уютным кварталам вдоль улиц Тернопольской, Витебской и Смирных, полюбуемся старыми домами радиозавода. Вы узнаете о том, как завод «Полёт» стал флагманом советской радиопромышленности и участвовал в космических программах. В завершении прогулки дойдём до улицы Лесопарковой и поговорим о том, как эволюционировал облик городов за последнее столетие.
А в конце маршрута — награда для тех, кто с нами: в Allu вас ждёт дегустация сыра от Сыроварни Краснопольский Сыровар и вина.
Мы попробуем настоящий крафтовый сыр, где каждый кусочек - это история вкуса. От классического «Пармезана» до необычных с деликатными оттенками. Все сыры созданы из натурального цельного молока без лишних ингредиентов, с контролем каждого этапа созревания.
Дополнит дегустацию наш Шеф-бармен, который познакомит вас с тремя популярными сортами вин. В программе: красное сухое «Шираз» и и из Южной Африки, белое сухое «Совиньон Блан» из Новой Зеландии и игристое «Просекко» из Италии.
Каждая пара сыра и вина раскроет новые оттенки вкуса, создавая гармоничное гастрономическое впечатление.
18:30 — сбор у бассейна ЮУрГУ
1:45–2 часа — прогулка по городу
Финал — дегустация в Allu: 3 сыра + 3 вина
С дегустацией — 2800 ₽
Без дегустации — 800 ₽
Билеты: https://chelyabinsk.qtickets.events/251590-ekskursiya-polet-ot-zavodskoy-prokhodnoy-do-restorannogo-kvartala-s-yuliey-semeykinoy-degustatsiya-syra-i-vina-v-allu
🔸 Четверг, 20 августа, 19:00
«Непарадный Челябинск. Часть 1», экскурсия Алексея Кондратьева
Приглашаем вас на особенную вечернюю прогулку, где мы ненадолго забудем о шумных улицах и свернём в тихие уютные дворы исторического центра Челябинска. Здесь за парадными фасадами скрывается настоящая душа города — с его тайнами, историями и удивительными судьбами.
За два часа мы неспешно пройдём по лабиринтам старых дворов, заглянем в прошлое домов, которые видели не одно поколение горожан. Вы услышите живые рассказы о людях, что жили здесь, и почувствуете атмосферу ушедших времён. Вы увидите знаменитый «челябинский Мадрид», загадочный Театральный дом, символичный «Дом со звездой», легендарную «Птицу счастья», необычную «Дом-коммуну» и трогательный «Дом с младенцами».
Финалом нашего путешествия станет место, где более 150 лет назад находилось Казанско-Богородицкое кладбище — теперь это самый центр города, хранящий память о многих поколениях.
Присоединяйтесь, чтобы увидеть Челябинск таким, каким его знают только старожилы — тёплым, искренним и по-настоящему душевным!
Стоимость: 700 рублей, оплата на месте, перевод или наличный расчет.
Начало у входа в универмаг «Детский мир» пр. Ленина, 46.
Продолжительность экскурсии - около двух часов.
Записаться на экскурсию можно в комментариях под постом https://vk.ru/wall-207973645_6351, личным сообщением Алексею или по телефону 89227165828.
🔸Четверг, 20 августа, 19:00
«Как зерно стало челябинской нефтью», экскурсия Марии Сушковой
Во время экскурсии прогуляемся по улицам Труда, Цвиллинга, Кирова от восточной окраины дореволюционного Челябинска до его южных границ и обсудим:
- почему на рубеже XIX-ХХ веков в Челябинском уезде и самом городе, «как грибы после дождя», появились десятки мельниц, оборудованных по последнему слову техники;
- какие люди включись в «хлебную гонку» и чем грозили чрезмерный энтузиазм и самонадеянность челябинских мукомолов;
- где жили, вели дела и реализовывали свою продукцию братья Кузнецовы и Степановы, Михаил Крашенинников, Михаил Архипов и другие хлебные магнаты старой Челябы;
- какие современные предприятия ведут свою историю от челябинских дореволюционных мельниц.
Начало экскурсии - на перекрестке улиц Труда и III Интернационала (со стороны 1 хлебокомбината), окончание - у элеватора (ул. Кирова, 130в/1).
Продолжительность - два часа. Стоимость - 600 рублей. Билеты: https://chelyabinsk.qtickets.events/252421-kak-zerno-stalo-neftyu-ekskursiya-marii-sushkovoy
🔸 Пятница, 21 августа, 19:00
«Женщины в истории Челябинска», экскурсия Елены Пузановой
Кем были женщины, вписавшие свое имя в историю города? Как они жили? Как воплощали свои мечты? В поиске ответов на эти и другие вопросы мы пройдём по улицам, которые хранят память об удивительных женщинах. Героини нашей экскурсии очень разные. Кто-то оставил свой след в культурной, кто-то в политической, кто-то в духовной жизни Челябинска. Во время прогулки увидим места, связанные с ними: первый театр, школа дореволюционной постройки, здание публичной библиотеки. А ещё поговорим о женском образовании и о правах женщин в Российской империи и Советском Союзе.
Встречаемся у стелы «Город трудовой доблести» на Аллее Славы. Продолжительность экскурсии - 1,5 - 2 часа.
Стоимость - 600 рублей.
Билеты: https://chelyabinsk.qtickets.events/251050-zhenshchiny-v-istorii-ekskursiya-eleny-puzanovoy
🔸 Суббота, 22 августа, 13:00
«Транссиб в Челябинске: инженеры и революционеры», экскурсия Марии Сушковой
25 октября 1892 на начальную станцию Транссибирской магистрали, Челябинск, прибыл первый поезд. Данное событие стало поворотным пунктом истории нашего города и катализатором его лихорадочного роста и развития.
Но что за люди стояли за грандиозной стройкой и прокладывали Великий сибирский путь?
Почему именно железнодорожники стали движущей силой революционного движения в Челябинске в первые десятилетия XX века?
Как служащие дороги изменили облик Челябинска, что привнесли в коммунальную инфраструктуру города и где до сих пор мы можем почувствовать железнодорожный вайб дореволюционного Челябинска?
Об этих и многих других историях узнаете на прогулке по Привокзальной части нашего города.
Билеты: https://chelyabinsk.qtickets.events/252422-transsib-inzhenery-i-revolyutsionery-ekskursiya-marii-sushkovoy
🔸Суббота, 22 августа, 18:00
Вечерняя экскурсия по Городку металлургов (ЧМЗ) с Алексеем Кондратьевым
Самый зеленый и утопающий в цветах район города.
Суровая сталинская классика встречается здесь с новыми постройками, но главное очарование — в деталях. Мы пройдем по широким проспектам, заглянем в утопающий в зелени Немецкий квартал и нырнем в укромные тенистые дворики. Поговорим о том, как в годы войны зарождался гигант индустрии, вспомним легендарные личности ЧМК и почувствуем мощь архитектуры титанов труда.
Начало экскурсии: магазин «Старт», шоссе Металлургов, 19.
Окончание: ДК ЧМК.
Стоимость: 700 рублей, оплата на месте, перевод или наличный расчет.
Продолжительность экскурсии - около двух часов.
Записаться на экскурсию можно в комментариях под постом https://vk.ru/wall-207973645_6351, личным сообщением Алексею или по телефону 89227165828.
🔸 Воскресенье, 23 августа, 12:30
Экскурсия по пространствам нового собора Рождества Христова с Эдуардом Верховых и гидом собора Ксенией
Собор - главный храм города, собирающий все духовенство для богослужения, возглавляемого епископом.
На экскурсии мы вернемся в историю Челябинской крепости и значимости её первых церквей, поговорим об идее современного прочтения собора, пройдемся по его только что освященному приделу. А также познакомимся с экспозицией Музея христианской живописи.
❕Внутреннее убранство нижнего храма во имя святого князя Владимира, а также экспозиции Музея христианской живописи, продемонстрирует экскурсовод собора Ксения.
Продолжительность: около 2 часов.
Начало от центральной лестницы собора на проспекте Героя России Родионова, 1.
Стоимость: 700₽, оплата на месте наличными или переводом.
Запись на экскурсию в комментариях под постом https://vk.ru/wall30214492_4575.
❕Количество мест на все экскурсии ограничено, предварительная запись или покупка билетов обязательна.